主题：厨房 成品总结大会~~不定期更新

烤鱼
鲤鱼一条处理干净（各种去腥方法网上查一查），两侧鱼肉片下划花刀，加入盐、白酒、少量生抽、五香粉腌制2小时以上。
喜欢的蔬菜炒过，加入适合自己口味的辣椒啦、豆豉啦什么的调味品，稍微炒的味重一点，加入一些水，让菜有点汁水。
烤盘铺锡纸，刷油，先码鱼，入烤箱180-200度烤15-20分钟，鱼出汁，表面干燥，然后把烤盘里的汁水全部倒出来，倒不出来的用厨房纸吸尽，只有这样鱼才不会腥。之后将炒好的菜铺到鱼肉上，重新入烤箱，200度10-15分钟，注意观察，表面的菜微微变脆即可，出烤箱撒香菜、香葱什么的就可以啦。
有条件的可以摊个死面饼，可以泡在汤里当泡饼吃。。