主题：【妈妈菜】甜蜜蜜的爱·蜜汁烤肋排
- 发表于2013-05-23
色泽红亮油润，边缘处烤得微微有点焦，香气十足，看着就那么的诱人，在我家常常是一出炉就遭到哄抢。
这样美味的排骨，用烤箱做起来极为容易，用料也相当简单，完全不需要烦恼厨艺的问题，只要把食材腌制入味，放入烤箱烘烤，时间一到，就等着收获美味吧
- 发表于2013-05-23
- 发表于2013-05-23
原料：
排骨（最好选用猪肋排）、蜜汁烤肉酱（叉烧酱）、美式烤肉酱、红酒、盐。
- 发表于2013-05-23
肋排洗净，按照个人习惯切成大小合适的块，我喜欢用这样的扇整条烤制；
- 发表于2013-05-23
- 发表于2013-05-23
准备好酱料，我用了蜜汁烤肉酱（叉烧酱）、美式烤肉酱、红酒和盐，没有固定的配方，完全可以根据自己的口味和手头的材料随意调制，例如用料酒、生抽、蚝油、糖、蜂蜜等等都可以，但不建议加入老抽，烤出来的肉色容易发黑；
- 发表于2013-05-23
- 发表于2013-05-23
将各种酱料调匀成汁，我的蜜汁烤肉酱（叉烧酱）、美式烤肉酱、红酒的比例大约是２：１：１，盐稍微放点就可以了，调成的料汁稍微偏甜一些才好吃；
- 发表于2013-05-23
自从有了宝贝儿子，每年母亲节，总是以女儿和妈妈的双重身份度过。今年，终于可以陪伴在妈妈身边一起共度，尽一尽当女儿的孝心，当然，也照例收获了儿子的礼物——一个甜蜜蜜的吻。 儿子还小，常会抱着我的脖子说：Mom，I love you。相比之下，我们这代人的情感要含蓄得多，养儿方知父母恩，即便如此，对于父母，我们依然是爱你在心口难开。
蜜汁烤肋排，甜甜蜜蜜，余香满口，如同妈妈的爱。端上这道甜蜜的菜肴，请妈妈细细品尝女儿的眷恋。