主题：超级easy的香菇蒸鸡,敏感时期健康制作完熟鸡肉菜

香菇蒸鸡,好吃的一道菜,这种蒸菜,是我很爱的一类菜品.这道菜可以作为便当携带,第一天做好,第二天携带上班很方便,热一下就能吃,口感也不会有太大破坏.原配方是文怡,我稍稍改良

我想说下现在这个敏感时期,可能有些亲不敢吃鸡肉了.不过我个人认为:

"只要地球不停转,三胖不扔核弹"这日子还得过不是么.

对于我家经常食用鸡肉的人家来说,做一道健康的鸡肉菜让老公吃的更放心,是我最近的努力目标.

总体来说北京的冰鲜鸡还是很安全的.咱们不就这个问题讨论啦,实在不敢吃的亲,可以等过了这段时期咱们再吃哈~~莫拍我~~

这款鸡肉菜就是完熟鸡肉菜,符合杀菌标准.

原料：鸡腿肉7-8两(如果买不到鸡腿肉,可以买整鸡腿,回家剔骨自己切)
干香菇12朵(可少放)
姜一块
大葱半根
料酒适量
糖一勺
生抽适量
老抽适量
蚝油适量可以多放一点
香油少许
盐适量(建议最后放)

适量的意思是按照自己平时做菜的习惯,这款菜口味有时会因为使用的产品品牌不同,咸淡每次掌握不好.需要自己摸索调整.最后加盐可以调整咸淡.

找个稍大的盆,鸡腿肉处理一下,撕去肥油部分,碎鸡腿肉有时候会有很多鸡腿的肥膘,吃了太油腻
大葱切成段，姜切块