主题：恒大雅苑“蛋挞美食文化节”美味开启

恒大雅苑“蛋挞美食文化节”美味开启

葡式风情，暖冬飘香，恒大雅苑将于本周末（12月1日、2日）举办“蛋挞美食文化节”活动，香酥的葡式蛋挞、飘香的风味奶茶为您打造今冬美食的第一场“舌尖上的甜蜜盛宴”！还能在现场跟糕点师学习烘焙蛋挞的小技巧哦，快来体验吧！

蛋挞（Egg Tart），台湾称为蛋塔，挞为英文“tart”之音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖馅料密封之批派馅饼pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的“tart”。做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

葡萄牙式奶油挞，又称葡式蛋塔，港澳地区称葡挞，是一种小型的奶油酥皮馅饼，其焦黑表面（是糖过度受热后的焦糖）是其特征。相传最晚在18世纪葡萄牙里斯本热洛尼莫修道院的修女发明的。1837年开始在世俗饼店有售，当时因为店子位处里斯本的贝林区而称为贝林挞。

本周末，恒大雅苑销售现场不仅给大家准备了香气袭人的葡式蛋挞，更有专业饮品师傅现场调制各种风味奶茶哦，两块外焦里嫩的蛋挞，一杯冒着热气的奶茶，是这个冬日里享受再美好不过的下午茶了~~~