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主题:切记卫岗牛奶的几个误区,健康喝卫岗牛奶

发表于2013-02-16

我知道周围的人都喜欢喝卫岗牛奶,当然我们家也是一样的,每天的餐桌上必不可少的都是卫岗牛奶。不过听妈妈说卫岗牛奶虽然有营养,但是喝的方法是有讲究的,乱喝的很可能吸收不到必要的营养。听了妈妈的说,我决定自己查查关于喝卫岗牛奶要注意的事项,在此和大家分享一下。

第一个误区:牛奶必须煮沸。通常,很多消费者拿到卫岗牛奶的瓶装牛奶时会将其煮沸,其实,牛奶消毒的温度要求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖焦化,而乳糖可诱发癌症。煮沸后的牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象;从而降低卫岗牛奶的营养成分。最好的办法就是隔水加热,或者上锅蒸,这样的加热方法是最科学、最好的。

第二个误区:牛奶越浓越好。有人认为,卫岗牛奶越浓,身体得到的营养成分就越多,这是不科学的。有的家长感觉新鲜牛奶有点淡,便在卫岗牛奶中加奶粉。婴幼儿喝的牛奶浓淡应该与孩子的年龄成正比,其浓度要按月龄逐渐递增。如果婴幼儿常喝过浓的牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,久而久之,会引起急性出血性小肠炎。所以牛奶并不是越浓越好。

第三个误区:牛奶服药一举两得。有人认为,用有营养的卫岗牛奶送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的。牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低。用卫岗牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛卫岗奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害。所以,在服药前后各1-2小时内最好不要喝卫岗牛奶。忌用牛奶送服药品,用水服药是最佳的!

我听说有人喜欢边喝卫岗牛奶边喝茶,这一点南方人多于北方人。这可是不科学的饮用方法,因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中的鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,削弱牛奶本身固有的营养成分。

第四个误区:瓶装的卫岗牛奶宜在阳光下晒。有的消费者从广告中得知:补钙还要补维生素D,而多晒太阳是摄取维生素D的好方法,于是便将瓶装的卫岗牛奶放到太阳下晒。其实这样做得不偿失。牛奶可能会得到一些维生素D,但却失去了维生素B1.维生素B2和维生素C。因为这三大营养素在阳光下会分解,以致部分或全部失去;而且,在阳光下乳糖会酵化,使牛奶变质。所以不能将瓶装牛奶放在太阳下晒。

第五个误区:用酸奶喂养婴儿。卫岗酸奶中的乳酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群的生产条件,还会影响婴幼儿正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。

第六个误区:加糖越多越好。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,必须定量。卫岗牛奶中最好加蔗糖,蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。很多消费者在煮卫岗牛奶时,为了使糖化的快,常常把卫岗牛奶和糖一起煮,这是不科学的。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与果糖在高温下(80℃~100℃)产生反应,生成有害物质──果糖基赖氨酸,这种物质不能被人体消化吸收,会对人体产生危害。如果要喝甜牛奶,最好等牛奶煮开后再放糖。这种物质对小儿危害也很大。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃~50℃)时,再将糖放入牛奶中溶解。切记煮牛奶时不要加糖。牛奶最好就是单独喝,喝糖一起喝的话,只会损失钙,我们喝牛奶的目的不就是为了补钙吗?这样的话,喝着还有什么意义呢?

还有哦,不要拿卫岗牛奶当水喝,水在人体是非常重要的,为使体内保持平衡,必须从饮食中得到补充。饮料、牛奶都含有大量水分,但同属于高渗性饮料,饮入过多,特别在出汗、失水过多时,容易导致脱水。因此,牛奶是不适合当水喝的。大家再喝卫岗牛奶的时候,一定避开这几个误区,这样我们才能充分吸收牛奶中的营养,达到我们喝卫岗牛奶的目的。

发表于2013-02-16
牛奶不能在阳光下晒这一点是第一次听到
发表于2013-02-16
感谢卤煮的分享,以后喝卫岗牛奶的时候,我会记得的。
发表于2013-02-16
好多注意事项,等我顶完了再看。
发表于2013-02-16
卫岗牛奶的质量还是很靠谱的。
发表于2013-02-17
现在纯度很高的牛奶可不多了,谢谢楼主的卫岗牛奶
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