主题:【洛阳牡丹花会】自驾洛阳游,一路走,一路吃
- 发表于2013-04-28
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能不尝第一 羊汤
羊汤是洛阳最著名的小吃
羊肉汤的主料是羊腿骨。一般每天晚上小火慢炖,直到次日早上才卖,老板就将大量敲开的羊骨头置于近一人深、直径2米开外的大锅内,加入清水和自制香料,汤烧沸后,就通宵达旦地用文火熬煮。这样羊骨头里的骨髓、胶原体等就都熬到汤里了。汤里煮羊肉也极有讲究,大块羊肉而且羊肉都是现杀现煮,确保鲜度。在容量超过1000毫升的大碗里,抓上一两左右的大片羊肉,注入飞滚的沸汤,香气扑鼻。当地人喜用硬面“锅盔”泡入汤中,干硬的锅盔充分吸足了碗里的汤,咀嚼起来,当然越嚼越“美“
好的羊汤一般呈奶色,香味浓郁,洛阳很多这样的羊汤店,一般找人多的地方就没错,反倒不建议去有名儿的地儿
麦子去的喝的几次都在一个叫段湾的地方,离龙门1个小时左右,满村都是做羊汤的,家家户户生意都很好
看汤吧~~~
- 发表于2013-04-28
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另外一家的羊汤,也是段湾口的
如牛乳一般的汤
鲜艳亮丽的辣椒
- 发表于2013-04-28
麦子是极喜欢牡丹花儿的
牡丹花美而无刺
牡丹高贵且能入药
还有什么花儿像牡丹一样,赤橙红绿青蓝紫什么颜色都有,甚至有黑色
牡丹拥有麦子所向往的品质
前段时间拍了套写真,特意选了牡丹背景的
虽不能至,心向往之
洛阳牡丹花会:4月10日——5月10日
如果有计划出行的亲建议及早去,4月才是牡丹真正的花期
现在早中晚都有直接去洛阳的高铁,3个多小时到达龙门站
这次麦子是开车自驾的,清明免高速费,开了12个小时