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主题:恒山装饰城征集老故事+舌尖上的正定

发表于2015-10-20
标签: 电视 自然 美食 恒山装饰城 

  不了解正定的人肯定觉得它就是个古城而已,其实不然,在美食方面还有着悠久的历史。

  漫步在古城正定的大街小巷,虽然路旁停放着车辆,脚下踩着沥青路,但我还是有种穿越时空的感觉,仿佛行走在古代的大街上。两旁仿古建筑有些灰尘和破落,却依旧充满生活的气息。



  
一早,从体育大街一路北行,穿过气势磅礴的南城门,来到正定燕赵古文化大街。

美食之旅就从这条街开始。

据当地人所说,燕赵大街和中山西路十字街西侧有许多早餐摊,多是经营十几年的老店,味道正宗,种类也丰富,一早就有不少光顾者。来到一家叫何家老豆腐的早餐店,门前的架子上摆满了油条、麻花、五香烧饼,看起来喷香十足。在这里偶遇市里来的“骑客”,赶早骑到古城买早点,这份执着令人佩服。

点了一碗豆腐脑、两根麻花,豆腐脑用料讲究,喝下一碗浑身暖暖,再咬上几口麻花,满嘴香甜。周边有狼吞虎咽者,也有慢条斯理者,在熙熙攘攘的喧闹中,我真正感受到古城里安逸的生活气息。

   来正定一定要尝尝四荤、四素的八大碗,而且一定要去西关外的宋记八大碗。不光是因为宋记八大碗位列河北省省级非物质文化遗产,更主要是宋记的八大碗做了几十年不倒,自然有其独特之处。
 正定古城因赵云而出名,赵云因三国纷乱而崛起,在这里感受英雄的故事,现代泥塑少了承载历史记忆的厚重。给人深刻印象的不是庙里的神祉,也不是用针松修饰出的手持武器的人形,是偏居一隅的赵云饮马槽。
   慕红楼梦之名来荣国府,高高的牌楼,灰色的照壁,一切仿佛都来得那么自然,如此熟悉和亲近。可以想像当年拍摄电视剧时那种人来人往热闹景象,也许你站立的地方,正是当年电视里所播放的画面的一部分,时光匆匆,转眼二十多年过去了。


  品味着你我原来未知的美食:卤鸡、八大碗、排骨、崩肝、热切丸子……无论是饕餮大餐,还是路边小吃,都因为醮满了历史的苍桑,而透出浓浓的古风古韵的幽香。


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