主题：全国多地“厕用纸”上餐桌 长期使用容易致癌

记者在广西南宁市的一些餐馆看到，餐馆在向顾客提供小包装的纸手帕的同时，也向顾客提供一种卷筒纸。这些纸颜色很白且光亮，但纸质疏松、有很多漏洞。一些卷筒纸轻轻一抖，就会出现很多白色粉尘，明显不符合《餐巾纸卫生标准》的规定。同时，另一些杂牌餐巾纸也存在上述质量问题。

吉林省长春市的情况也类似。在吉林大学中心校区周边，分布着数十家小餐馆，包括了面食、米饭和各种烧烤等，这些餐馆是大学生经常光顾的场所。记者在这里走访时看到，这些小餐馆所提供的餐巾纸，基本上都是散装的白色小手帕型餐巾纸。这些餐巾纸被装在没有任何商标的透明塑料袋里，大约有一米多高。这些纸的表面凹凸不平，纸质非常松散，而且纸的表面还有很多黑色和白色的杂质，只要轻轻一抖，就有很多杂质掉下来。

后来，记者到长春市文化广场周边和重庆路商圈、桂林路商圈走访，看到不少中小餐馆，也都在使用这种类型的餐巾纸。

记者又到海南省海口市调查采访，发现大中型饭店一般是有偿提供餐巾纸，这些餐巾纸均有独立的包装且质量较好；而一些小型餐馆则免费为顾客提供劣质的纸巾。这类纸巾往往没有包装，还有很多小吃店和大排档直接用卷筒 纸 充 当 餐 巾 纸 ， 这 些 卷 筒 纸 的 纸 质 疏 松 粗糙，抖一抖还会有粉尘掉落，而很多顾客对此习以为常。

记者在海口市凤翔西路一家杭州小吃店看到，这里提供给客人的餐巾纸，就是平常人们上厕所使用的卷筒卫生纸。而客人在吃完以后，也很随意地从纸盒里抽出一截卫生纸擦嘴。店老板说：“我们是小店，档次低，只能用得起这样的纸。我们是免费给客人用，也是为他们提供点方便。”

记者对比名牌餐巾纸和杂牌餐巾纸发现，名牌餐巾纸的纸质柔软细腻，且包装上除了注明生产企业的名称、地址、电话外，还标明了原料、执行标准、卫生标准、规格等。而杂牌餐巾纸则纸质比较粗糙，且包装简易，包装上标注的要素也没有名牌餐巾纸全面。

在海口市的金盘路上，一家经营卫生纸用品批发的店主叶老板告诉记者，他销售的餐巾纸，既有本地产的，也有广东、广西等地产的；既有知名品牌比如维达、清风等，也有杂牌纸巾，价格相差是很大的。例如，同样是10卷(内含20包)的餐巾纸，维达牌的要29元，而一些本地产的杂牌纸巾最低仅要5元。叶老板说，便宜的餐巾纸质量肯定差，一般都卖给一些小餐馆和大排档。

综合记者在南宁、长春、海口等地的所见所闻，餐馆想降低成本，并迎合顾客，而顾客则贪便宜、图方便，应该就是劣质餐巾纸能够大行其道的主要原因。

餐巾纸问题是个老问题。近年来，虽然相关专家、社会舆论一再呼吁，但餐巾纸行业似乎仍然“乱”象依旧，变化不大。

今年10月11日，中消协发布了24种纸巾纸比较试验结果，其中6种纸巾纸质量未达标，同时发现6种纸巾纸含荧光性物质。

此前，在国际食品包装协会对京、津、冀8家超市和4家农贸批发市场进行的调查中，发现3成纸巾类产品含有荧光增白剂、滑石粉等致癌物质。

吉林大学公共卫生学院教授张秀敏说，劣质餐巾纸带有各种真菌、大肠杆菌、结核菌等，易引发肠炎、伤寒、痢疾等病症；纸上的增白粉、漂白剂，可以进入人的呼吸道导致感染。

国际食品包装协会常务副会长董金狮说，滑石粉属于矿物质，人吃多了会患胆、肾结石。若使用的是工业滑石粉，里面还含有铅、镉等重金属，容易对人的神经系统、血液系统产生损害，甚至影响儿童智力发育。如果使用氯气漂白剂，甚至会产生二恶英等致癌物质。

有关部门反映，餐巾纸加工厂工艺简单，投入万元左右，租两间房，买一台裁纸机，再招几名工人，就可以办一家纸品加工厂。因此，目前各地餐巾纸加工厂多是家庭小作坊。由于餐巾纸加工厂规模小、数量多、容易搬家转移，给监管造成很大的困难。

南宁市宾阳县目前掌握的全县纸品加工厂有数十家，具体数量还在进一步清查中。宾阳县卫生监督所所长黄用贵说，他们只对2家有卫生许可证的企业开展定期检查、监管，对于没有办证的纸品厂，他们是否从事餐巾纸生产，卫生监督所并不掌握。

《经济参考报》记者采访了解到，由于监管部门的职责权限不明确不清晰，导致一张小小的餐巾纸从生产、流通到消费，尽管有多个部门在管，却没有管好。

广西宾阳县质量技术监督局局长黎永春表示，虽然社会关注度很高，但对荧光剂、滑石粉究竟能不能添加到卫生纸、餐巾纸中，国家标准并没有相关规定，这个应尽快明确。否则，“我们不能凭荧光剂来判定纸品是否合格，对一些添加荧光剂的造纸企业，也很难进行约束。”

吃进肚子里的肯定是食品，那“擦嘴”的餐巾纸能不能算食品？董金狮说，目前，和食品直接接触的用纸，如水杯、纸餐盒等食品用纸，国家已明确规定需要有“Q S”认证。而餐巾纸没有纳入食品用纸的范畴，属于监管的真空地带。这就造成全国生产餐巾纸的上万厂家，生产标准各异，质量良莠不齐。

餐巾纸的使用和普及，还算是改革开放以后的一个新事物。年龄大点的应该还记得，小时候，我们擦嘴、抹汗、擤鼻涕等，用的是布手帕，或者是顺手找来的废纸，甚至是衣袖、衣襟等。改革开放以后，经济发展了，生活水平提高了，厂家生产出一次性使用的纸巾，它比布手帕方便，省去了洗涤的麻烦，也更卫生些，大家也能够承受其消费的成本。

餐巾纸普及后，人们发现了新问题。一是部分餐巾纸质量差，不卫生，影响健康；二是存在餐巾纸和厕用纸不分的问题。出现这些问题，关乎人们的消费观念，关乎厂家的诚信经营，也关乎政府部门的市场监管，因此需要综合治理。

在整治餐巾纸乱象的过程中，方方面面都指向一个迈不过去的障碍，就是国家标准中，餐巾纸目前仍没有纳入食品用纸的范畴，而使其成为了市场监管的一个真空地带。

对于这一点，业内的专家学者以及社会舆论，一再指出劣质餐巾纸对人体的危害，并呼吁加强对餐巾纸行业的监管。因为随着经济社会的发展，在解决了吃饱穿暖的生存问题之后，人们开始关注健康问题，关注食品安全，这是再自然不过的事情了。现今人们不仅要求吃进肚子里的东西卫生洁净，擦嘴的东西也得洁净安全。

餐巾纸问题竟然成为当下社会热点话题之一，也是应运而生，这在30多年前是不可想象的；而在如今，人们关注它、热议它，确有其很大的合理性、及时性。通俗地说，就是现在人的生命值钱了、金贵了，对危害身体的事情格外敏感，对身体健康的事情要求也越来越高了，这是好事。所以，从这个角度说，关注餐巾纸问题也是关注民生。

目前，政府相关部门应该已经听到了群众的呼声，出台措施、加强监管是时候了。其中重要的一条，是广泛听取各界意见、深入研究、科学论证、形成共识，适时将餐巾纸纳入食品用纸的范畴，将餐巾纸更好地管起来，管得让群众放心、安心。

不管怎样，餐巾纸问题管好了，应该也是社会进步的一个小小的标志吧。