主题：清明时节养生的几点建议

清明节又称“寒食节”。清明时期饮食方面，有些地方还保留着清明禁火吃冷食的习惯。但是，有一部分人群是不适合吃冷食的。在清明时节，凡是耗损或阻碍阳气的情况都应该予以避免。"阳气"升发是指脾胃的运动收缩，因而人在春季的食欲通常比较好，不过要注意饮食适度，保护脾胃的正常功能。清明时节饮食宜温，多进食蔬菜水果，尤其是韭菜等时令蔬菜。清明时期还适合进食地瓜、白菜、萝卜、芋头等食品温胃祛湿，也适宜多吃。另外，清明节气中，可多吃些护肝养肺的食品，例如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处。所以大家一定要在清明中注意保养自己的身体。为此，营养师提出如下几点建议：

“发”物不可多吃

 立春之后，体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道过犹不及，如果肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病。

因此，在饮食方面，宜减甘增辛，补精益气，少吃“发”物，少吃笋、鸡等伤肝食品。笋性寒，滑利耗气，人有痛疾，其气多虚，而食笋则更耗气，导致气虚状况加重，容易引发疾病。而临床上也发现，吃笋后容易引起咳嗽，导致咯血、哮喘的复发。除了不宜吃笋外，也要少吃鸡。鸡动风助肝火，引起肝木偏亢，多吃容易引起慢性肝炎和

高血压等病的复发。可以多食山药、西红柿、土豆、苋菜等食物及水果。 高血压患者少食肝脏类食物
清明节气前后是高血压的易发期，人们应当减轻和消除异常情志反应，移情易性，保持心情舒畅。对高血压患者来说，清明节气期间最忌食用肝脏类食物。还应强调低盐饮食，做菜时要尽量少放盐，以清淡为宜，同时应增加钾的摄入，多食用蔬菜、水果。

外出踏青，“动”宜适度
清明节还有踏青、放风筝、荡秋千等放松身心的习俗。不过，踏青登山一定要量力而行。除了长期坚持锻炼的人，这个季节并不主张人们大幅度地“动起来”。老年人活动时心率应不超过105次/分钟，呼吸应不超过24次/分钟，中青年因人而异。患有心脏病、高血压、急慢性支气管炎、肺气肿、肾炎、贫血、肺结核、发热、急性感染以及处于结石活动期的病人，都不要逞强登山。

清明时节作息时间提前

为了能使阳气更好地生发，人们应有意识地调整作息，早点起床。7时至9时是辰时，中医认为此时属胃经最旺，如不早起会导致阳气欲发而不能发，化为内火上扰心肺及脑，可引起人心躁、喉干、头昏、目浊等不适。因此，要尽量把自己的作息时间向前调，早起后积极进行户外活动和体育锻炼，不仅能舒筋活络、畅通气血，还能畅达心胸、怡情养性、增强抗病能力。

不妨喝点菊花茶
清明前后，不妨喝一些菊花茶。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为，菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。菊花与桑葚同泡茶喝，桑葚有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。但是，一定要注意的是，久服菊花，疏泄太过，又会使肝木失于滋养，反倒伤肝，因此饮用菊花茶也要适量。清明处于春夏交替之际，天气、温度的变化相当大。在这一期间，不仅要小心防病，同时也应该顺天而为注重养生保健。

制定排毒计划。

不少中老年人感觉清明期间容易头痛、眩晕。从营养的角度来说，养生保健最重要的是要做到营养全面和均衡，比如说虾蟹含有丰富的蛋白质，对于缺乏蛋白质的人士来说就应该适当补充，而不是一味忌口。排毒：清除体内冬季积累毒素出场人物。冬天因为天气的缘故，人们会减少运动量，体内积累了不少毒素。清明前后气温转暖，应该排毒强身。以往的清明期间自己就是“特困户”——特别眼困。大家都说这是春困很正常。想到要克服春困，除了早睡早起之外，还要注意食疗排毒。我国传统医学中的阴阳理论认为春季是阴气渐弱阳气渐强的时期，因为阴为聚、阳为散，冬季人们进补后好多成分全积聚在体内，正好趁春季的时候把内毒排出，所以在春季最适宜排毒强身。除了按摩穴位经络之外，最好多吃些有助于人体排毒轻体的食物。结合自己的口味爱好，列出自己的排毒饮食计划。首先是少吃油腻的肉食，多吃黄瓜、黑木耳、莲藕、白萝卜、酸奶等食物。《本草纲目》中就有记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效，可以炒肉丝、炒蛋，味道很不错。其实，这也是一种顺应时节的营养吃法，不同的季节有不同的时令蔬果，应该多吃这些应季食食品，少吃反季节食品。

多变天气，养肝护肝保暖不放松。

清明节将至，传统养生学讲究“春与肝相应”，即春季气候特点与人体的肝脏有着密切的关系，现阶段养生应注重养肝护肝。 春季万物生长，机体也是如此，立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺。常言道“过犹不及”，如果肝气过旺，对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收，还会造成情绪失调、气运行血不畅，从而引发各种疾病。说起养肝护肝，四季之中，春季属“木”，而人体的五脏之中的肝也属“木”，养肝首先要保证睡眠。经常熬夜、睡眠不规律的生活习惯，对肝脏的损害尤为严重。熬夜的人第二天容易双目红赤，这就是肝火上升的表现，长此以往，必然伤肝。现在不少人喊着春困，白天打瞌睡没精神，到了晚上就龙精虎猛，上网、看电视、娱乐到深夜，这样的作息时间要调整。俗话说“病从口入”，乱吃东西容易生病。相反，正确的饮食就能强健身体。清明期间，多做“三黑”食品，即黑米、黑芝麻、紫菜。午餐就是紫菜蛋花汤，黑米粥配炒杂菜、鸡丁胡萝卜，饭后甜点是黑芝麻糊。春季多吃“三黑”食物，不仅能养肝，还能有助于提高免疫力，为防病打下基础。从营养学的角度看，黑米富含蛋白质及17种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸的含量明显高于白米；黑芝麻则富含铁质、维生素E，能改善贫血、延缓细胞衰老；紫菜富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、B族维生素、粗纤维等成分，有助降低胆固醇、软化血管，预防碘缺乏。这些食品经常食用，不仅对肝脏有帮助，对改善人体健康也是益处多多。

最近一段时间，时而风，时而雨，临近清明节，天气似乎也变得多愁善感。风多、雨多是清明节前后的气候特征，但人们扫墓踏青，户外活动增多，如果不加留心就容易受到风邪的侵犯。无论是扫墓还是踏青，都应做好保暖工作，最好准备一件可以随便穿脱的外套，防止外邪的入侵”。孕妇、老人和身体虚弱的人扫墓时更要注意保暖和休息。清明时节，风比较干燥，加上人体内肝火旺盛，内外相结合，就容易出现口干、鼻干等症状，在外出时，除了保暖，还要多饮水。饮食方面，以平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，姜、葱、韭菜宜适度进食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鲜上市的果蔬。